一、制定背景

为贯彻落实《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》和《生猪屠宰管理条例》，以及《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》有关要求，农业农村部、省农业农村厅均出台了《畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》。为做好部、省文件贯彻落实，结合我市实际，制定了《泰州市畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动方案》。

二、主要内容

本方案共分三个部分，包括：行动目标、重点任务、保障措施。主要内容如下：

（一）行动目标

方案明确到2025年，全市畜禽屠宰布局结构进一步优化，屠宰规范化、机械化、智能化水平明显提升，畜禽屠宰监管能力明显提升，屠宰违法违规行为得到有效遏制。

（二）重点任务

从四个方面明确了全市畜禽屠宰“严规范 促提升 保安全”三年行动的重点任务，包括9项具体内容。一是合理规划设置，推动产业结构优化升级；二是强化监督管理，保障畜禽产品质量安全；三是压实主体责任，筑牢安全防线；四是加强支撑保障，促进行业高质量发展。

（三）保障措施

提出从加强组织领导、加强政府扶持、加强宣传引导等3个方面，为促进我市屠宰行业高质量发展提供保障。